Kotlety z fasoli - Anielska Kuchnia II - odc. 20
Zimą częściej korzystamy z fasoli a Siostra Aniela pokaże nam jak przyrządzić z niej pyszne kotlety.
Składniki:
20 dag gotowanej fasoli
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 jajko
15 dag żółtego sera
sól, pieprz
bułka tarta
Kalafior w cieście - Anielska Kuchnia II - odc. 33
Ze względu na bogactwo witamin i związków mineralnych kalafiory i brokuły warto jadać często - Siostra Aniela zaprezentuje przepis na te warzywa w cieście.
Składniki:
kalafior, brokuły
1 szklanka mleka
1 jajko, mąka
sól, pieprz
Orzechowiec - Anielska Kuchnia - II odc. 32
Słodycze lubią i dorośli i dzieci - przepis na warstwowy orzechowiec Siostry Anieli na pewno znajdzie wielu zwolenników.
Przepis:
ORZECHOWIEC - CIASTO
3 szklanki mąki
2 jajka, 1 żółtko
25 dag masła
4 łyżeczki proszku do pieczenia
8 łyżek cukru pudru
2 łyżki śmietany
ORZECHOWIEC - MASA
2 łyżki miodu
kostka masła
0,5 szklanki cukru pudru
30 dag orzechów włoskich
Kruche paszteciki - Anielska Kuchnia II - odc. 31
Do barszczu i do piwa - s. Aniela przygotuje dwa rodzaje kruchych przekąsek - z kminkiem i z serem.
Przepis
PASZTECIKI
50 dag mąki
30 dag masła
2 żółtka, 1 całe jajko
6 łyżek śmietany
żółty ser, ostra papryka
1 łyżeczka soli
KMINKÓWKI
50 dag mąki
15 dag masła
0,5 szklanki mleka
5 dag drożdży
1 łyżeczka cukru i soli
kminek
Sałatka ziemniaczana - Anielska Kuchnia II - odc. 29
W tym odcinku Siostra Aniela pokaże jak w prosty sposób przygotować domowy majonez oraz wyśmienitą sałatkę ziemniaczaną.
Składniki:
MAJONEZ
1 żółtko
1 łyżka musztardy
1 szklanka oleju
ocet lub cytryna
sól
SAŁATKA ZIEMNIACZANA
3 ziemniaki
3 jajka
4 ogórki kiszone
1 cebula czerwona
majonez, sól
nać pietruszki
Zupa ogórkowa - Anielska Kuchnia II - odc. 19
Czas skorzystać z letnich zapasów - Siostra Aniela sięga tym razem po kiszone ogórki i przygotowuje postną zupę ogórkową.
Składniki:
4-5 kiszonych ogórków
włoszczyzna
4-5 ziemniaków
0,5 szklanki śmietany
ziele angielskie
liść laurowy
sól, pieprz
koperek
Kotlety z wątróbki - Anielska Kuchnia II - odc. 18
W tym odcinku Siostra Aniela przedstawi nietypowy sposób na pyszne wykorzystanie wątróbki.
Składniki:
0,5 kg wątróbki
3-4 ząbki czosnku
1 duża cebula
1 jajko
3-4 łyżki mąki
sól, pieprz, majeranek
olej do smażenia
Pierniki - Anielska Kuchnia II - odc. 11
Siostra Aniela pokazuje jak przyrządzić pyszne pierniczki. Służą one nie tylko jako przekąska do kawy czy herbaty, ale przede wszystkim mogą być oryginalną i piękną ozdobą chionkową. Trzeba jednak wtedy bardzo uważać na wszelkich łasuchów kręcących się w pobliżu świątecznego drzewka.
Piernik - Anielska Kuchnia II - odc. 10
Piernik kojarzy się nam ze Świętami Bożego Narodzenia. Jednak w wielu domach wypieka się go cały rok. Zobacz jaki przepis na wyśmienity piernik ma s. Aniela!
Domowa zupa grochowa - Anielska Kuchnia II - odc. 3
Groch nie boi się zimna. Sadzimy go wczesną wiosną, a od jesieni do wiosny bardzo dobrze nam smakuje. Siostra Aniela zaproponuje dziś domową zupę grochową.