Najlepsze na letnie wieczory - Kwestia smaku - odc. 39
Świeże tegoroczne warzywa, doskonałe makarony, aromatyczne ryby, czyli to wszystko co potrzeba by zrobić doskonałe wakacyjne jedzenie. A w "Kwestii smaku" przepisy na ich wykorzystanie. Zapraszamy! (fm)
Zobacz inne odcinki "Kwestii smaku"
Zupa na dzień św. Antoniego - Kwestia smaku - odc. 38
13 czerwca kościół katolicki wspomina św. Antoniego Padewskiego. I chociaż święty Antoni urodził się w Lizbonie, a spoczywa w Padwie, czczony jest od wieków w całej Europie, także w Polsce. Jednym z wyrazów tego kultu jest serwowanie różnych potraw w jego dniu patronalnym. Najbardziej znaną potrawą podawaną na jego cześć jest wenecka Zuppa di Sant' Antonio. Poznajmy ten łatwy i smaczny przepis. Gorąco polecamy! (FM)
Zobacz inne odcinki "Kwestii smaku"
Tradycyjne potrawy z rejonu jasielsko-dukielskiego - Kwestia smaku - odc. 33
W przepięknym skansenie w Zyndranowej, ks. Roman Grądalski i Dawid Sikora przygotowują tradycyjne potrawy z rejonu jasielsko - dukielskiego. Przysmaki, znane doskonale mieszkańcom tego rejonu, od kilku lat umieszczone są na Liście Potraw Tradycyjnych. Według nas są to rarytasy, doskonale nadają się na pierwszą majówkę. Życzymy smacznego i dobrej zabawy przy ich przygotowaniu. (FM)
Zobacz inne odcinki "Kwestii smaku"
Makarony - Kwestia smaku - odc. 32
Pasty, makarony i spaghetti jadane na papieskich dworach i w chłopskich chałupach, wprost z Italii do "Kwestii smaku". Nowe i stare, ale smaczne sposoby ich podawania prezentują: krakowski mistrz kuchni Paweł Czeluśniak i prowadzący program duszpasterz środowisk kucharskich ksiądz Roman Grądalski. Smaczne, zdrowe i proste w przygotowaniu. Gorąco zapraszamy do oglądania "Kwestii smaku" i próbowania naszych przepisów! (mp)
Zobacz inne odcinki "Kwestii smaku"
Naleśniki z grzybami i orzechami - Kwestia smaku - odc. 30
Tym razem w "Kwestii smaku" przygotowujemy jedno z najstarszych dań na świecie. Naleśniki. Chińczycy przyrządzali je już w IV w p.n.e, jadali je także rzymscy legioniści. Pojawiało się zapewne na weselnych ucztach w czasach Jezusa. W "Kwestii smaku" ks. Roman Grądalski i mistrz kucharski Paweł Czeluśniak proponują naleśniki z grzybami i orzechami. Naleśniki z takim nadzieniem to naprawdę godna uwagi przystawka. Gorąco polecamy!
Zobacz inne odcinki "Kwestii smaku"
Dla niespodziewanych gości - Kwestia smaku - odc. 27
Ksiądz Roman Grądalski i Michał Jarząb szef kuchni krakowskiej restauracji " Casanova " przygotowują łatwe, proste i szybkie, a jednocześnie efektowne danie, które możemy szybko przyrządzić, gdy odwiedzą nas niespodziewani goście. Czy jednak jest to danie bez niespodzianek? Zobaczcie Państwo sami, gorąco zapraszamy!
Zobacz inne odcinki "Kwestii smaku"
Pstrąg po marokańsku - Kwestia smaku - odc. 24
Tym razem w "Kwestii smaku" gość księdza Romana Gradalskiego, Grzegorz Łapanowski proponuje Państwu swój autorski przepis. Grzegorz Łapanowski wrócił właśnie z kulinarnych wojaży w Meksyku. Jego danie to połączeniem meksykańskiej i polskiej kuchni. Naprawdę warto zobaczyć i wypróbować.
Zobacz wszystkie odcinki Kwestii smaku
Postne zupy rybne - Kwestia smaku - odc. 22
W tym odcinku "Kwestii smaku" prezentujemy potrawy na Wielki Post, które zadowolą nawet najwybredniejszego smakosza. Gotujemy dwie w łatwe, ale smakowite zupy rybne. Przygotowujemy także zakąski, dipy i dressingi, które urozmaicą większość postnych dań. Dla widzów niepotrafiących obejść się bez mięsa serwujemy wspaniałą sałatkę z dodatkiem kiełbasy. Do wspólnego gotowania zapraszają: ksiądz Roman Grądalski MS i jego gość Grzegorz Łapanowski.
Zobacz wszystkie odcinki Kwestii smaku
Walentynkowy deser - Kwestia smaku - odc. 21
W pierwszym odcinku nowej serii "Kwestii smaku" ks. Roman Grądalski i szef kuchni restauracji "Novotel Airport" w Warszawie, pan Andrzej Polan, przygotowują deser na walentynkowy wieczór. Zaproponowany przez pana Andrzeja Polana, czekoladowo-malinowy mus, łatwy w przygotowaniu, może pomóc wyrazić nawet najskrytsze uczucia każdemu, kto tego dnia chce powiedzieć kocham, tej jedynej wybranej osobie. Ks. Roman Grądalski, Andrzej Polan i redakcja "Kwestii smaku" gwarantują wspaniały efekt i feerię smaków, w ten najważniejszy wieczór. Serdecznie polecamy i życzymy smacznego walentynkowego wieczoru.
Zobacz wszystkie odcinki Kwestii smaku
Tapasy na sylwestrową zabawę - Kwestia smaku - odc. 16
Tapasy, to niewielkie przekąski podawane do wina w Hiszpanii. Wariacji na ich temat może być tak wiele, jak duża jest wyobraźnia przygotowującej je osoby. Te niezmiernie łatwe w przygotowaniu kulinarne szaleństwo doskonałe jest na każde przyjęcie. Zobaczmy, co wymyślił i przygotował dla nas z księdzem Romanem Grądalskim, Michał Jarząb, szef kuchni krakowskiej restauracji "Casanova". Życząc pysznej zabawy gorąco polecamy!
Zobacz wszystkie odcinki Kwestii smaku
Wigilijny Karp - Kwestia smaku - odc. 15
W ostatnim, adwentowym odcinku "Kwestii smaku" ksiądz Roman Grądalski i kolejny krakowski kucharz Paweł Czeluśniak przygotowują wigilijnego karpia. Do ryby podajemy groch z kapustą. Danie zostało przygotowane według autorskiego przepisu pana Pawła. Zobaczmy jak można inaczej przyrządzić tradycyjną wigilijna potrawę. Gorąco polecamy i życzymy smacznych Świat!
Zobacz wszystkie odcinki Kwestii smaku
Tradycyjne dania krakowskie - Kwestia smaku - odc. 14
Tym razem ksiądz Roman Grądalski z "Kwestą smaku" odwiedza swych krakowskich przyjaciół. By z jednym z nich, Michałem Jarzębem szefem kuchni krakowskiej restauracji "Casanova" pokazać naszym Widzom, jak przygotowuje się klasyczne tradycyjne krakowskie dania: zupę kminkową i zraziki.
Zobacz wszystkie odcinki Kwestii smaku
Andrzejkowe słodkości - Kwestia smaku - odc.11
W tym odcinku "Kwestia smaku" ksiądz Roman Grądalski i pani Danuta Szpyrka proponują ciasteczka na andrzejkowy wieczór. Mistrzyni kuchni pani Danuta poleca swój autorski przepis oraz przygotowuje "andzrzeje", czyli ciasteczka tradycyjnie podawane w dniu św. Andrzeja na południu Stanów Zjednoczonych.
Zobacz wszystkie odcinki Kwestii smaku
Libańska ryba z czosnkiem - Kwestia smaku - odc. 9
W tym odcinku "Kwestii smaku", libańskie fascynacje młodego kucharza, przyjaciela księdza Romana Grądalskiego, Bartłomieja Kiełtyki. Pan Bartłomiej jest szefem kuchni restauracji "Grodzka" w Bieczu, prześlicznym niewielkim miasteczku, które jest nazywane małym Krakowem. W programie pokazujemy jak przygotować doradę w czosnku. Ciekawy przepis, jednocześnie prosty w przygotowaniu. Zachęcamy, polecamy i życzymy smacznego!
Zobacz wszystkie odcinki Kwestii smaku
Kaczka na dziko - Kwestia smaku - odc.8
3 listopada myśliwi i leśnicy wspominają swego patrona świętego Huberta. W krajach anglosaskich tego dnia przygotowuje się tradycyjne potrawy na jego cześć. W tym odcinku ksiądz Roman Grądalski i jego gość Paweł Godyń szef kuchni krakowskiej restauracji "Calm" prezentują jedną z tych potraw - kaczkę na dziko. Wszystkich zachęcamy do spróbowania tego wbrew pozorom łatwego i możliwego do wykonania w domu przepisu. Życzymy smacznego!
Zobacz wszystkie odcinki Kwestii smaku